友族也吃上癮 暹羅牛肉粿條風味獨特


「牛肉江」許濟友,主打清湯和暹羅牛肉粿條,風味各異,獨樹一幟。
報導 / 攝影:吳湘怡
(北海15日訊)外號“牛肉江”的許濟友(69歲),從1978年開始,就在大山腳居林路售賣牛肉粿條,並于兩年前搬來聯豐咖啡店,擴展牛肉粿條的生意。這個來自大山腳的海南牛肉粿條,風味獨特,湯底較為濃郁,與老闆爽朗豪放的性格,相映生輝。

除了有獨樹一幟的清湯,老闆也有特製的暹羅牛肉粿條,深得各族同胞喜愛。

許濟友指出,如今大山腳的生意由兒子打理,自己則駐守北海。

— 詳細內容,請看《中國報》–

(中國報)

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