Pemenang Great British Bake Off Ciptakan Jaffa Cake Terbesar di Dunia




Kalau biasanya kue ini berbentuk kepingan. Kali ini pemenang Great British Bake Off ciptakan cake terbesar di dunia dengan berat total 25 Kg!

Salah satu pemenang Great British Bake Off pada tahun 2013, Frances Quinn dan Hambleton Bakery di Exton ditugaskan oleh BBC Radio 4 untuk membuat Jaffa Cakes dengan ukuran yang super besar.

The biggest Jaffa cake and technical challenge ever @hambletonbake 🍊🍫🙈💪#quinntessentialbaking #crEATes #guinessworldrecord #giantjaffacake @bbcnews @bbcradio4 @bbcfood

A post shared by Frances Quinn (@frances_quinn) on Feb 22, 2017 at 4:12am PST

Jaffa cakes merupakan biskuit yang berbentuk seperti kue yang diperkenalkan oleh McVitie dan Price di Inggris pada tahun 1927 dan dinamai dengan Orange Jaffa. Bentuk yang paling umum pada kue ini adalah berbentuk lingkaran sekitar 54 mm dengan lapisan genoise spons, jeruk jelly dan lapisan cokelat.

Foto: Independent

Kalau biasanya Jaffa Cakes tersedia dalam kemasan kecil, kali ini Quinn membuat Jaffa Cakes dengan ukuran 23 kali lebih besar dari kue yang normal. Dilansir dalam Independent (13/03), kue yang satu ini dibuat dengan 6 kilogram mentega, 6 kilogram gula dan 6 kilogram tepung terigu, 3 liter marmalade, 9 liter jelly jeruk, 120 butir telur dan 20 kilogram lelehan dark chocolate.

Semua bahan kecuali lelehan cokelat dicampur menjadi satu. Dan dipanggang sekitar satu jam. Setelah itu disusun hingga berbentuk lingkaran dengan diameter 120 cm.

Foto: Independent

“Saya mendapatkan ide ini ketika ada perdebatan tentang Jaffa Cakes ini biskut atau kue. Dan mengolahnya pun butuh banyak perencanaan,” jelas Quinn.

Walaupun begitu, ini bukan pertama kalinya ada seseorang yang membuat kue dalam ukuran super besar. Di tahun 2012 lalu, Guiness World Record juga mencatat bahwa ada pizza berukuran besar sekitar 1.262 meter persegi dan cookies terbesar dengan diameter hingga 101 kaki.

(odi/lus)

(DetikFood)

[4788870]

Facebook Comments