酒聞大名.Wolf Blass 完美佳釀舌尖留香


報導:李毓康
攝影:岑家豪

這個陽光和煦的季節,紛賦Wolf Blass甄選完美佳釀,推出雞年限量版葡萄酒,為每個人送上祝福,開啟精彩紛呈的全新一年。
正值雞年到來,Wolf Blass特推出全球限量版的“雞年”總統特選金牌系列(President’s Selection Gold Label)ーー西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)兩款風味獨特的葡萄酒。

總統特選系列葡萄酒秉承Wolf Blass傳統釀酒理念,由精選南澳單一葡萄品種釀製而成,是品質卓越、性格鮮明且風格統一的葡萄酒,一直以來被譽為紛賦酒莊品牌的精髓所在。

這次的“雞年”限量版葡萄酒,採用西拉及赤霞珠兩種色澤與風味獨特的葡萄品種,精心釀造果味濃郁、具有強勁單寧、口感醇厚的佳釀。

限量版葡萄酒設計富濃厚華人特色,採取中國傳統剪紙花樣,具有吉祥寓意和典藏價值,是饋贈親友、表達祝福的絕佳之選。

作為澳洲最負盛名的酒莊之一,Wolf Blass位於澳洲南部著名的葡萄酒產地巴羅薩谷(Barossa Valley),充滿現代化氣息的酒莊風格與山谷中延綿千里的葡萄園渾然一體。

西拉的馥郁果香,以及赤霞珠所帶來的豐富口感完美結合,層層疊疊交集之間,令人沉醉於迷人的甘甜與回味。在餐桌上,非常適合與各種野味、牛羊肉、燉菜以及採用肉類醬汁的菜品配搭飲用。

關于Wolf Blass…

紛賦是澳洲知名的葡萄酒品牌,於1966年成立於澳洲巴羅薩谷(Barossa Valley),品牌銷售遍佈五十多個國家,包括加拿大、 英國、愛爾蘭、香港和紐西蘭。

旗下產品包括著名的白金牌系列、尊貴的黑牌系列和融合地域風格的灰牌系列西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)及精緻的雷司令(Riesling)和爽口的霞多麗(Chardonnay)葡萄酒。

Wolf Blass一直堅持質量、風格和統一的傳統,在國際上共榮獲九千兩百多個獎項,其現代的釀酒技術和創新營銷理念,受全世界公認。

Shiraz 2015入口富有濃厚水果味,口感濃郁、飽滿而餘韻留香。Shiraz 2015西拉

總統特選南澳洲西拉,是一款典型的澳洲西拉風格的代表,深受世界喜愛。撲鼻而來的是混合水果、巧克力和成熟李子的氣息,品質精良而複雜,富含李子、巧克力和泥土般的混合口感,橡木的清香回味更增添了此酒的魅力。

入口富有濃厚水果味,口感濃郁、飽滿而餘韻留香。

Cabernet Sauvignon 2013赤霞珠

來自紛賦酒莊核心繫列的赤霞珠,以其飽滿的酒體結構、豐厚的口感,讓來賓對其讚歎不已。

得益於澳洲得天獨厚的風土條件,赤霞珠在南澳豐沃的環境裡變得圓潤飽滿,並帶著醇厚芳香。由此釀造的赤霞珠,以濃郁果味及豐盈口感,深受世界各地葡萄酒愛好者喜愛。

此款帶有赤霞珠典型的香氣,紅絲絨般的色澤,青椒、薄荷及香甜成熟的漿果芬芳緩緩綻放,口感柔順,並延續到口中。與黑醋栗、香料及複雜的橡木煙熏氣息交織融合,回味中充分體現出優雅精緻的單寧餘香。

(中國報)

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