尋美食.古城新語 墨魚汁海鮮炒飯讚


李若盛(坐者右2)與該店員工展示一桌的美食。報導/攝影:馮美玉

加入墨魚汁與特製調味料炒香的墨魚汁海鮮炒飯,粒粒分明又好吃,令人吃過難忘!

這道墨魚汁海鮮炒飯是由瑪琳再也的三餐速食店的業者李若盛所獨創,他也是店裡的中西餐廚師。

李若盛說,該店的墨魚汁海鮮炒飯相當受歡迎,靈感是來自西班牙燉飯。

他指出,他是在取出墨魚汁后,加入調味料,然后再加入海鮮和飯內一起炒香,食客都很喜歡,飯也充滿鮮味,食客都讚好。

他也推薦店內的奶油豬肉丸飯,豬肉丸是自製,也是祖傳食譜,以肉碎製成。

他說,豬肉丸油炸后,再煮奶油醬淋上,十分開胃,老人小孩都喜歡。

“食物都非常講究新鮮,而且不重口味,強調少鹽、少糖、少油,希望可以讓食客吃得更健康。”

推出優惠套餐

李若盛說,該店取名為速食店,主要就是要在最快速時間內,提供食物給食客。

他透露,店內的豬扒漢堡也很受歡迎,而且採用竹炭麵包,麵包也是自製的。

他指出,豬扒在煎的過程,非常講究,不能太大火,要保持肉汁,才會好吃。

“店裡的菜單都是自己獨創的,因為喜歡烹飪,所以才會開設這家食店。”

另一方面,他說,該店也推出4令吉90仙的優惠套餐,即一份主食(一肉二菜)及一杯飲料,非常受歡迎。該套餐有兩種選擇,即奶油雞丁及酸甜豬肉。

他透露,該店也售賣蛋糕及麵包,都是店裡的師傅所製作,蛋糕都是少甜的,吃多都不膩。

三餐速食館

地址:No 21, Jalan Berkat 1,Taman Malim Jaya

聯絡號碼:016-215 9898

營業時間:10.00am-10.00pm

(中国报)

[4758685]

Facebook Comments