玩笑亭3/2重新開幕 新推焱龍拉麵及台灣拌麵2款口味



▲台灣拌麵。(圖/取自玩笑亭臉書)

旅遊中心/綜合報導

日本知名拉麵店《玩笑亭》因為店面租約到期而暫停營業,新的地點將移到信義區ATT 4 FUN的4樓,重新開幕日期為3月2日。新店除了原本招牌黑蒜香油拉麵之外,將推出香辣風味的焱龍拉麵及風行日本以台灣為名的台灣拌麵,是日本社長古谷一郎先生特地為台灣所研發。

焱龍系列拉麵是日本社長古谷一郎先生特地為台灣所研發的拉麵,與一般麻辣不同的是,焱龍強調的不僅僅是麻與辣,同時還搭配招牌黑蒜香油與濃醇的豚骨高湯,呈現蒜香、麻辣等多層次的味道;另外,也有比焱龍辣5倍以上的酷焱龍拉麵,是喜歡極重口味朋友的另一種選擇。

▲焱龍拉麵。(圖/取自玩笑亭臉書)

如果對於拉麵有研究的朋友一定知道曾經轟動全日本的台灣拌麵(辣肉醬與煮熟的拉麵條拌成乾麵),古谷一郎社長認為既然在台灣展店了,以台灣命名的麵點顯得更有意義,所以再為台灣玩笑亭特製台灣拌麵。有別於一般市面上的台灣拌麵,在辣肉醬加入了招牌的黑蒜香油,使得辣味中帶有濃郁蒜香鄉。除此不加生韭菜,改用蒜頭,消除了生澀嗆鼻的菜青味。

地址:台北市信義區松壽路12號4樓

電話:02-7736-0789

(東森旅遊雲)

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